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SUMMARY:YOUNG TALENTS by HERZIG x NAKED KITCHEN Day1
DESCRIPTION:🌡️ YOUNG TALENTS by HERZIG – THERMAL\n01. & 02. Dezember 2025 | Kattus Sektkellerei Wien | Beginn 19:00 Uhr \nEine Dining Experience zwischen Frost und Flamme. \n\n🍽️ MENU\n–10° to 5° – FREEZEVodka · Kumquat · TonicSauternes · Zwiebel · Foie GrasForelle · Dill · Kaviar \n10° – CRUDORadieschen · Granny Smith · Yuzu · Gurke \n15° – MARINADEMakrele · Shiso · Kohlrabi · Leche de Tigre \n40° – STEAMGoldbrasse · Romanesco · Zitronenthymian · Venusmuschel \n45° – GRILLJakobsmuschel · Melanzani · Miso · Katsuobushi \n63° – FLAMEPerlhuhn · Pastinake · Schwarzer Knoblauch · Trompette de la Mort \nHARMONIEBirne · Rauchkaramell · Meringue · Granité \nCHRISTMAS TREAT \n\n💶 PREIS & OPTIONEN\n\n\n€177\,77 pro Person inkl. Weinbegleitung \n\n\n€166\,66 pro Person inkl. alkoholfreier Begleitung \n\n\nEine vegetarische Menüalternative ist auf Vorbestellung verfügbar.Wir berücksichtigen Allergien und Unverträglichkeiten\, sofern diese vorab bekannt gegeben werden.Bitte beachten Sie\, dass nachträgliche Änderungen nicht möglich sind.Eine vegane Option wird nicht angeboten. \n\n📍 EVENTDETAILS\n📅 Datum: Montag\, 01. & Dienstag\, 02. Dezember 2025📍 Ort: Kattus Sektkellerei\, Wien🕖 Beginn: 19:00 Uhr (Einlass ab 18:30 Uhr)👨‍🍳 Küche: Young Talents by Herzig unter der Leitung von Sören Herzig🥂 Partner: Naked Kitchen \n\n🎟️ JETZT TICKETS SICHERN\n👉 Die Plätze sind limitiert. \n\n✨ THERMAL – eine sensorische Expedition durch Temperatur\, Geschmack und Emotion.
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LOCATION:Kattus Sektkellerei\, Billrothstraße 51\, Wien\, Wien\, 1190
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