We are THE WUSSLER Family – Mom, dad, and three brothers who have traveled far and wide inspired by the world of food, art, and cultures to bring traditional creations in a new way today, to the people of tomorrow.
With our roots in the heart of the black forest (Germany) our restaurant PONYHOF serves dishes that are influenced by our heritage and our experiences from the world – now in the third generation and the first time at NAKED KITCHEN.
Tobias Wussler krempelte im Schwarzwald mit dem „Ponyhof“ nicht nur das badische Wirtshaus seiner Eltern um, sondern die ehrwürdigen kulinarischen Traditionen der ganzen Region gleich mit. Das ist sogar Vorbild für Restaurants in Bahrain und das Tomorrowland in Belgien.
NAME: Tobias Wussler
ALTER: 34 Jahre
STATIONEN: Hotel „Trofana Royal“ Ischgl, Joachim Wisslers „Vendôme“, Landhaus Bacher“ in Mautern an der Donau, „Noma“ Kopenhagen
PONYHOF STAMMHAUS
Mattenhofweg 6
77723 Gengerbach
www.ponyhof.co